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香草提取物（香精）

AS-056551香草提取物(香精)以全球最大的香莢豆生產(chǎn)國-馬達加斯加出產(chǎn)的幾種優(yōu)質(zhì)香草提取物復配而成。這款產(chǎn)品最大的獨特之處在于體現(xiàn)了醇正自然和優(yōu)雅高貴的香草風味。

產(chǎn)品介紹

產(chǎn)品特點

-濃郁優(yōu)雅的香草特征香 -香氣持久，提供厚實的香草韻

香韻分析圖

熱穩(wěn)定性和適用范圍

-產(chǎn)品耐溫性良好，在高溫滅菌下風味特征和風味強度無明顯變化。 -適用于調(diào)制乳、發(fā)酵乳、含乳飲料、冰淇淋等產(chǎn)品的賦香

應用案例

發(fā)酵乳:

香草和奶油的完美結(jié)合，擁有濃郁的酸奶脂香和細膩順滑的口感，呈現(xiàn)出香草冰淇淋般的甜點風味，奢華美味。

配料和指標:

-生牛奶、白砂糖、無水黃油、濃縮乳清蛋白粉、穩(wěn)定劑、菌種、食用香精 -蛋白質(zhì)3.0%     脂肪5.0%

產(chǎn)品賦香:

- AS-056551香草提取物（香精）         0.5%

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