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巧克力香精

AW4616巧克力香精首次采用安賽獨有的“熱反應(yīng)物模擬增強技術(shù)”，將巧克力、咖啡、焦糖等熱風(fēng)味物質(zhì)以安賽獨有的調(diào)香技術(shù)進(jìn)行模擬增強，用于巧克力香精上可以產(chǎn)生非常逼真的風(fēng)味。AW4616巧克力香精提供絲滑的巧克力風(fēng)味而非增強可可風(fēng)味，同時提供巧克力牛奶中細(xì)膩的奶油感。

產(chǎn)品介紹

產(chǎn)品特點

<p style="text-align: center;">-絲滑的巧克力香氣，高級黑巧克力風(fēng)味</p> <p style="text-align: center;">-油潤感好，奶韻厚實，堅果香突出。</p>

香韻分析圖

熱穩(wěn)定性和適用范圍

<p style="text-align: center;">-產(chǎn)品耐溫性良好，在高溫滅菌下風(fēng)味特征和風(fēng)味強度無明顯變化。</p> <p style="text-align: center;">-適用于調(diào)制乳、發(fā)酵乳、植物蛋白飲料、含乳飲料、冰淇淋等產(chǎn)品的賦香</p>

應(yīng)用案例

發(fā)酵乳:

<p>具有細(xì)膩奶油感的巧克力牛奶，猶如真正融化般巧克力的風(fēng)味。讓您感覺到宛如真正的巧克力在口腔中流淌，盡情享受流連忘返的幸福感受。</p>

配料和指標(biāo):

<p>-生牛奶、白砂糖、稀奶油、可可粉、穩(wěn)定劑、食用香精</p> <p>-蛋白質(zhì)2.7%&nbsp; &nbsp; &nbsp;脂肪3.5%</p>

產(chǎn)品賦香:

<p>-AW4616巧克力香精&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;0.8&permil;</p>

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